小學生(200/1000)
「比利時啤酒」之所以能特別跟其他地區的啤酒另外獨自自成一格是有特殊原因的,比利時比起其他任何地方都還要開始早釀造啤酒(可以追溯到西元前),因為那個時候「啤酒花」還沒有被發現,所以當時都是加入藥草或香料,而這也延續到了現在的比利時啤酒的製作。此外,比利時還有特殊的「自然酸釀 Lambic」技法釀造出的酒,這也是某些比利時啤酒口感上偏酸的原因。
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