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材料: 酥皮
牛奶
白砂糖
蛋黃
牛油
麵粉
製作方法:
兩塊酥皮重疊,卷起切成小塊
餅模掃上麵粉,酥皮放入模內冷藏待用
250毫升牛奶加120克糖以慢火煮溶
加入蛋黃、半塊牛油及溫熱牛奶打勻
蛋漿冷藏15分鐘後倒入蛋撻皮內
焗爐預熱,以180度焗18分鐘即成 ... |
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