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咖喱牛腩煲
咖喱牛腩煲材料:
牛腩-500克切件(斷肉紋)
薯仔-2個批皮切件
洋蔥-1個切角
姜茸-6片
蒜茸-2大匙
干蔥茸-2大匙
咖喱醬-3大匙
牛肉清湯-2杯
冰糖-1粒
椰汁-1/4杯
淡奶-1/4杯
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
做法:
1. 牛腩汆水,洗淨,待用。
2. 熱2杯油,炸薯仔至轉金黃色,起鑊,待用。(或用水灼熟)
3. 大火熱鑊,加4大匙油,爆香姜茸、蒜茸、干蔥茸、咖喱醬。
4. 加入牛腩、薯仔,炒勻。
5 .加入清湯、冰糖,煮滾,轉小火,炆半小時至肉稔。
6 .取一沙窩,燒熱,加2大匙油,爆香洋蔥。
7. 注入牛腩、薯仔連汁,小火,煮十分鐘。
8. 熄火,加入椰汁、淡奶、調味料,蓋煲焗十分鐘,即成。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 哇~ ㄧ般都是買現成鋁箔包裝的
現在也可以自己做囉
太好了
感謝分享 看起來好好吃唷 下次有空再來做看看,但願能像大大做的一樣好吃喔! 感覺真不錯~感謝大大分享~快來做做看 這道菜看起來好美味呢 作法也蠻簡單似
有空做來試試看, 謝謝 {:1_newredface:}<br><br><br><br><br><div></div> 哇! 很誘人的食物, 不知道自己做會不會成功, 最近來試看看 看起來不錯
改天來試試看唷 最喜歡吃咖哩飯了 下次可以自己來做做看了 我最喜歡牛腩包煲了,加點椰奶,KAYA會更香,更濃,有機會試看看!謝謝大大分享 我本人比較喜歡用壓力煲炆牛腩, 比較省時<br><br><br><br><br><div></div>
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