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雞蛋/鹹蛋豬腳薑醋
用鹹蛋配薑醋,原來煮出來的鹹蛋味會減少,而且十分香口,比一般雞蛋好味道材料:黑甜醋5斤 薑 6斤 鹹蛋或 雞蛋20隻 豬腳 4隻(斬件)
做法:
蛋烚熟(15分鐘),去殼
薑洗淨刮去皮吹乾,豬腳斬件飛水過冷河
白鑊炒香薑片刻後放入瓦煲內,注入甜醋,煲滾後改慢火煲一小時,加入豬腳煮片刻再以慢火煮半小時,熄火焗至明天,再煲滾後加入蛋,浸至入味...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 寫的非常詳細~
步驟介紹很清楚~
嘗試自己來做做看~
做出這麼美味的佳餚~ 非常美味的料理,謝謝願意分享食譜~
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