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victoroy1111 發表於 2022-11-1 03:02 PM

謠言終結站 -炒苦瓜加亞硝酸鹽中毒？ 錯誤訊息

謠言終結站 -炒苦瓜加亞硝酸鹽中毒？ 錯誤訊息
2022/10/31 05:30

網傳內容：網傳影片「一盤苦瓜一個月毒死48人！他在炒苦瓜的時候加入了亞硝酸鹽，醃的時間過久，導致亞硝酸鹽中毒。」

查證結果：台灣事實查核中心查證，癌症關懷基金會董事暨營養師黃淑惠說，辣椒炒苦瓜並不會導致中毒，一般硝酸鹽是來自加工肉品和醃漬品，如果醃製衛生條件不佳，就有可能有硝酸鹽過量，一般透過食物攝入硝酸鹽對健康並無疑慮。查核中心表示，傳言的敘述不合常理，為錯誤訊息。謠言終結站#苦瓜#亞硝酸鹽

https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2022/10/31/198.jpg

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aa0975707559 發表於 2022-11-1 04:14 PM

流言都要查證多加小心不要亂傳免得觸法阿

gogosp 發表於 2023-5-23 10:33 AM

感謝版大的用心分享呀！

ruterho 發表於 2023-5-24 03:36 PM

其實網路上的流言 很多未必是真的 要求證
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