查看完整版本: [家常料理]沙茶拌麵
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HICAD 發表於 2017-2-21 09:18 PM

[家常料理]沙茶拌麵

食材
    綜合火鍋料1碗
    油麵2碗
    胡蘿蔔少許
    青菜適量

調味料
    沙茶醬少許
    醬油1小匙
    麻油少許
    沙茶醬少許

1.火鍋料視形狀切丁切片、胡蘿蔔切絲，青菜切段備用。

2.起鍋煮滾水，放入火鍋料汆燙1分鐘、青菜汆燙30秒盛起，再下麵條燙約30秒後盛起備用。

3.取1小匙油熱油鍋， 放入沙茶醬、醬油、麻油以及胡蘿蔔絲炒香約10秒。

4.轉小火， 放入麵條以及火鍋料拌炒10秒至均勻，盛盤後放上青菜即可。
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todo19810112 發表於 2017-2-23 06:53 PM

我老婆很喜歡沙茶，可能來試看看做給她吃

eag161 發表於 2017-2-24 01:04 AM

這道是我最常煮的麵 簡單又好吃

h119 發表於 2017-2-24 02:13 PM

我最愛吃麵了.可以來試試不一樣的沙茶口味.謝謝分享.

lionliu66 發表於 2017-2-25 08:58 AM

很方便實用的 家常菜 感謝分享 學習了<br><br><br><br><br><div></div>

a808062 發表於 2017-2-27 12:35 AM

我超愛吃沙茶的，光看我就餓了，好想吃啊
另外沙茶醬是不是要炒過比較香
炒的過程火勢是不是不能太大?
怕沙茶會變苦

coolalfie 發表於 2017-2-28 11:26 AM

一種自製維力炸醬麵的節奏  

p9l6o3k3 發表於 2017-2-28 05:57 PM

好棒{:32:}{:32:}學了好多

q3692012 發表於 2017-4-13 08:59 AM

很實用的一道家常菜，大人小孩都喜愛

poiuy7234 發表於 2017-4-13 01:57 PM

感謝分享，感覺步驟很簡單，回家試試看！<br><br><br><br><br><div></div>

沉迷星座 發表於 2017-4-21 09:03 PM

沒圖片…但似乎不錯吃，可以來試試～也謝謝大大的分享。

cmwunctu 發表於 2017-5-25 09:27 PM

我也喜歡沙茶的味道，冰箱有冰一罐，下次自己一個人時，可以弄來吃吃。
感謝分享，好點子。

a1227chia 發表於 2017-6-22 02:32 PM

一個人簡簡單單的料理！在夏天超方便的

h119 發表於 2017-6-23 05:54 PM

沙茶拌麵是乎是沙茶火鍋做法再加上油麵.
這沙茶拌麵味道一定超棒的.感謝樓主分享作法.

superidal 發表於 2017-6-23 06:35 PM

剛好家人不在，又不想買外面,自己嘗試做自己吃也算多學了一道菜沙茶料理<br><br><br><br><br><div></div>
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