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wifero123 發表於 2016-1-23 08:47 AM

安全金針 年菜必備 農糧署教挑選撇步

中廣新聞網 – 2016年1月20日 下午6:57    相關內容

[*]https://s.yimg.com/bt/api/res/1.2/WL4NjFZntp72H2WQd_jUmQ--/YXBwaWQ9eW5ld3NfbGVnbztjaD00NTA7Y3I9MTtjdz02MDA7ZHg9MDtkeT0wO2ZpPXVsY3JvcDtoPTE0MztxPTc1O3c9MTkw/http://media.zenfs.com/zh_hant_tw/News/bcc/40003c3e63_lmc_20160120_190000.jpg觀賞相片安全金針 年菜必備 農糧署教挑選撇步




                                                    年節將屆，外觀金黃討喜的金針向來是國人年菜佳餚必備食材，農糧署東區分署提醒消費者，購買安全金針，最簡單的方法就是不要挑選顏色鮮艷、聞起來有明顯硫磺等濃嗆異味或摸起來有潮濕感、外型嚴重皺縮的乾金針。農糧署東區分署表示，含硫的乾金針在烹調前應先用水泡洗，去除殘留的二氧化硫，因此只要掌握「望」、「聞」、「觸」三個要領，就可以放心選購優質的國產金針。
農糧署從93年起輔導台灣金針協會自主辦理「台灣金針」標章驗證制度，消費者可以認明「台灣金針」微笑標章產品，另外，東區分署在104年更進一步推動「農產品溯源制度」，消費者未來可從包裝上的QR　Code二維條碼直接了解金針來源，不僅加強業者對產品的自主管理要求，也增加消費者對國產金針的信賴度及安全性。(攝影：劉敏娟/說明：花蓮六十石山無琉金針烘乾)
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oscar13 發表於 2016-1-23 04:09 PM

可以記起來阿
這樣買金針時比較不會買到有問題的
可以放心購買



capable94 發表於 2016-1-23 05:43 PM

為了健康，吃金針還是要多注意一些，避免吃到含硫的金針。

惡魔的新娘 發表於 2016-1-23 10:05 PM

為什麼政府沒有一套有效的制度可以管理這些超標的黑心食品呢，有抽檢到下架，沒抽檢到民眾吃下肚?

Tomy1008 發表於 2016-1-24 10:58 AM

之前用鈣離子水去泡金針整杯水都變黑的 看了之後都不太敢吃了~<br><br><br><br><br><div></div>

devil08 發表於 2018-5-8 07:21 PM

金針菇對人體很好，但怎麼挑還真是一門學問
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